En la industria quesera actual, es fundamental contar con soluciones capaces de producir una amplia variedad de quesos, con distintos formatos y texturas, sin sacrificar eficiencia ni calidad. La demanda de sistemas más flexibles, automatizados y eficientes sigue creciendo, y responde a la necesidad de mantener la competitividad en un sector cada vez más dinámico. […]
En FIBOSA, llevamos más de 45 años realizando desarrollos a medida con tecnología propia en el sector quesero, siendo especialistas en la fabricación de maquinarias para la elaboración de queso prensado. Fabricamos todo tipo de plantas completas e instalaciones, desde las más simples de procedimiento manual hasta las totalmente automatizadas de alta producción, adaptadas a
Línea automática de queso prensado: Proceso y funcionamiento Leer más »
El túnel de salado en continuo para queso fresco es una solución automatizada diseñada para optimizar el proceso de salado en la industria quesera. Su tecnología avanzada mejora la eficiencia, uniformidad e higiene, superando los métodos tradicionales como el uso de tanques estáticos. ¿Cómo funciona el túnel de salado en continuo? 1. Integración tras el
El proceso de elaboración del queso fresco es fundamental para obtener un producto de alta calidad que cumpla con las expectativas de sabor, textura y frescura que buscan los consumidores. Este proceso, que combina tradición y tecnología, asegura que cada etapa de producción se realice bajo estrictos controles de higiene y calidad. Desde la pasteurización
El proceso de elaboración del queso fresco Leer más »
En este año tan especial, en el que celebramos 45 años de trayectoria, en FIBOSA reafirmamos nuestro compromiso con la excelencia y la innovación en soluciones para la industria láctea. Durante casi medio siglo, hemos trabajado constantemente para ofrecer maquinaria especializada y de alta calidad, fundamental en un sector tan competitivo como el de la
Soluciones para la industria láctea FIBOSA Leer más »
Del proyecto a la realidad: Diseño, planificación y fabricación En Fibosa, nos encanta trabajar mano a mano con nuestros clientes para convertir sus ideas en soluciones reales y efectivas. Sabemos que cada proyecto de líneas de producción de queso es único, por eso nos aseguramos de que cada fase, desde el diseño hasta la puesta
Innovación en Líneas de producción de queso: transformamos ideas en soluciones Leer más »
Fibosa ofrece a sus clientes una amplia variedad de cortadoras de queso y múltiples opciones de envasado, destacándose por sus líneas de corte y envasado de queso que aseguran un final de línea totalmente adaptado a las necesidades específicas de cada cliente. Estas soluciones permiten optimizar la producción y garantizar la calidad del producto final.
Líneas de corte y envasado de queso Leer más »
¿Qué es un sistema SCADA? Un sistema de control centralizado SCADA es una solución de automatización y control industrial que supervisa, recopila y analiza datos a distancia mediante software especializado. Los sistemas SCADA se encargan de controlar actividades productivas interconectadas con PLCs y RTUs, manteniendo la eficiencia del proceso, procesando datos en tiempo real y
Sistema de control centralizado SCADA para plantas de producción de queso Leer más »
Dosificadoras para queso Fibosa Las dosificadoras para queso Pecorino Siciliano y otras especialidades del Sur de Italia de Fibosa cuentan con un dosificador de especias y otros ingredientes para la cuajada. El sistema dosificador de ingredientes se encuentra en la parte superior de la boca repartidora de cuajada de la máquina dosificadora-moldeadora de quesos. Este
Dosificadoras para queso Pecorino Siciliano y otras especialidades del Sur de Italia Leer más »
Las líneas de pintado de queso Fibosa representan un avance significativo en el ámbito de la producción de quesos, ofreciendo soluciones automáticas y semiautomáticas para recubrir la superficie del queso. Estas líneas se caracterizan por su conjunto integrado de cintas transportadoras, túneles de pintado con pistolas pulverizadoras de alta precisión, volteadores de queso, y un
Líneas de pintado de queso: Innovación y eficiencia en la producción de quesos Leer más »
