En FIBOSA, estamos orgullosos de ser una empresa 100% verde y de enfrentarnos a nuevos retos de futuro para lograr ser 100% autosuficientes. Nuestro objetivo es claro: convertirnos en una empresa 100% autosuficiente y comprometida con la Agenda 2030 para el Desarrollo Sostenible. Este compromiso se refleja en cada uno de nuestros proyectos y operaciones […]
FIBOSA: Nuestro Compromiso con el Medioambiente Leer más »
La feria internacional ANUGA FoodTec es uno de los eventos más importantes del sector alimentario y, en particular, del sector lácteo. La presente edición de 2024 promete ser un hito en la industria, y en FIBOSA estaremos presentando las últimas novedades del sector lácteo y de fabricación avanzada de quesos. ANUGA FoodTec, es una feria
Novedades Fibosa en la Anuga FoodTec 2024 Leer más »
En FIBOSA, estamos convencidos de que el sector industrial juega un papel esencial en el cambio social y económico. Por ello, os anunciamos que formamos parte del movimiento Positive Industry, una iniciativa de AMEC clave para continuar trabajando en la construcción de un futuro más sostenible y justo, colaborando con empresas pioneras, sostenibles y de
FIBOSA, nuevo miembro de Positive Industry Leer más »
En la industria alimentaria, la eficiencia y la precisión son fundamentales para el éxito. La maquinaria de loncheado de cuñas de queso FIBOSA, está especialmente diseñada para industria que precise una calidad y garantía en su corte de cuñas en láminas. A continuación, os hablaremos de las principales características del loncheado automático de cuñas de
Loncheado de cuñas de queso Leer más »
En el apasionante mundo de la gastronomía y la tecnología de alimentos, la cortadora de cuñas de queso se ha convertido en una herramienta de trabajo indispensable. Esta maquinaria garantiza una precisión y calidad excepcionales en el corte del queso. La gama de cortadoras de cuña de queso en FIBOSA En FIBOSA, ofrecemos una amplia
Cortadora de Cuñas de Queso: innovación y precisión en el porcionado Leer más »
En el mundo del procesamiento de alimentos, la eficiencia y la precisión son clave, especialmente cuando se trata del loncheado de quesos. FIBOSA, un nombre reconocido en la industria, ha dado un paso adelante con su última innovación: la Slicefil-663. Esta máquina no es solo un equipo de corte; es una revolución en el loncheado
Loncheado de quesos: la innovadora Slicefil-663 Leer más »
En el ámbito de la fabricación de quesos, el salado es una etapa crucial que determina tanto el sabor como la conservación del producto final. Los sistemas de salado para quesos están diseñados para asegurar una uniformidad impecable en este proceso. Los saladeros FIBOSA son un ejemplo excelente de cómo la tecnología moderna ha revolucionado
Producido originalmente con leche cruda de vaca, el queso Camembert destaca en la categoría de los quesos de pasta blanda. Este queso francés se caracteriza por su suave y con una cremosa textura interna que contrasta por una corteza blanca fruto de la presencia del hongo Penicillium candidum. El Camembert siempre se presenta en formas
Proceso de elaboración del queso Camembert Leer más »
El queso fresco es un producto lácteo muy popular en todo el mundo, y su elaboración requiere de equipos para elaboración de quesos frescos que garanticen la calidad del producto final. En FIBOSA, contamos con una amplia gama de maquinaria para la elaboración de queso fresco y/o blandos. Maquinaria para la elaboración de queso fresco
Elaboración de queso fresco con la gama de equipos FIBOSA Leer más »
La elaboración del queso manchego es una actividad que requiere de una gran experiencia y conocimiento técnico, y la elección de la maquinaria adecuada es un factor clave para obtener un producto de calidad superior. En FIBOSA, contamos con una amplia variedad de maquinaria para la producción de queso manchego, y en este artículo te
Claves para elegir la maquinaria adecuada para la elaboración de queso manchego Leer más »
