45 años de historia de la dosificadora de FIBOSA
Durante décadas, la producción de queso se basaba en procesos manuales con una alta dependencia de mano de obra y diversas limitaciones, como el derrame manual en carros de dessuerato, el llenado de moldes a mano y la ausencia de pre-prensado inicial para dar forma al queso. Estos métodos daban como resultado quesos con tamaños […]
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