L’automatització de processos en la indústria alimentària no és només una tendència, sinó una necessitat per a optimitzar temps, reduir errors humans i garantir la traçabilitat. En aquest context, el despalatitzat automàtic de formatges és una solució clau per a les plantes de producció de formatges que busquen millorar la seva eficiència sense comprometre la qualitat del producte.
Robotitzat de despalatització i encaixat de formatge
Els sistemes avançats de FIBOSA permeten una gestió integral del formatge, integrant la robòtica per cobrir totes les fases del procés. A continuació, en detallem cadascuna:
1. Preparació del sistema
Abans d’iniciar el procés, el sistema carrega tots els elements necessaris per al funcionament:
- Palets amb caixes apilades.
- Formatges prèviament envasats.
- Materials d´embalatge.
Aquest pas inicial garanteix un flux sense interrupcions a les següents etapes del procés automatitzat.
2. Sistema de despalatització i extracció de formatges envasats
Origen del producte
El formatge envasat procedeix de caixes de plàstic apilades sobre palets . Això permet una manipulació ordenada i optimitzada per a la despaletització automàtica.
Funcionament del sistema
Un robot de despalatització s’encarrega d?extreure acuradament els formatges envasats de cada caixa. Aquest procés es fa mitjançant un sistema que permet preservar la integritat del producte.
- Les caixes buides o palets buits es traslladen automàticament al circuit de neteja o emmagatzematge.
- El formatge envasat es diposita en una cinta transportadora per al posterior control de qualitat.
A més d’automatitzar el procés, aquest sistema també garanteix un tractament higiènic del producte.
3. Control de qualitat
Un cop sobre la cinta, el formatge passa per un estricte control de qualitat:
- Inspecció visual mitjançant càmeres, capaces de detectar defectes externs, inconsistències o productes no conformes.
- Pesatge automàtic per verificar que cada unitat compleix els estàndards establerts.
- Etiquetatge automatitzat, que assegura la traçabilitat i la identificació de cada peça abans de l’embalatge final en cartró.
4. Embalatge del formatge
Un cop superat el control de qualitat, el sistema procedeix a la fase d’embalatge:
- Un robot col·loca el formatge en caixes de cartró obertes.
- A continuació, es tanquen i s’etiqueten les caixes automàticament per comercialitzar-les posteriorment.
5. Paletització automàtica
El procés conclou amb la paletització automàtica, adaptada a dos formats segons la destinació del producte:
- El robot organitza les caixes plenes sobre el palet segons un patró predefinit.
- S’intercalen làmines de cartró entre capes per estabilitzar la càrrega.
- El palet s’etiqueta i trasllada a la zona d’expedició o emmagatzematge.
Formatges en caixes de plàstic sobre palets de plàstic
- El robot col·loca els formatges en caixes de plàstic .
- Les caixes s’apilen de manera segura sobre el palet.
- S’etiqueta el palet i queda llest per a la seva evacuació o logística interna.
6. Sistema totalment automàtic i segur
Tot el sistema està dissenyat per funcionar de manera completament automàtica, minimitzant la intervenció humana. Això suposa avantatges importants per a l’entorn industrial:
- Reducció del risc laboral gràcies a l’eliminació de feines repetitives o pesades.
- Major eficiència operativa, en evitar temps morts i errors humans.
- Alts estàndards de seguretat, tant per als operaris com per al producte alimentari.
El despalatitzat automàtic de formatges és molt més que una millora tècnica; és una eina estratègica per a les empreses que busquen competitivitat, higiene i productivitat en un entorn industrial altament regulat.
¿ Vols saber més sobre com automatitzar la teva planta de producció de formatges?
Contacta amb FIBOSA per descobrir com et podem ajudar a transformar la teva línia de producció.
