Sistemes de Salat per a formatges: l’optimització del procés de salat en la fabricació de formatges
En l’àmbit de la fabricació de formatges, el salat és una etapa cabdal que determina tant el sabor com la conservació del producte final. Els sistemes de salat perquè estan dissenyats per assegurar una uniformitat impecable en aquest procés. Els saladors FIBOSA són un exemple excel·lent de com la tecnologia moderna ha revolucionat la tradicional […]
